As apresentações e defesas dos projetos tiveram lugar no auditório da Escola Secundária Frei Rosa Viterbo, com uma apresentação teórica, durante o período da manhã, e uma apresentação prática, que teve lugar no restaurante pedagógico do Curso.
Integraram o júri de avaliação a Diretora do Agrupamento, Helena Castro, na qualidade de Presidente; o Diretor de Curso, Miguel Sanches; as Professoras Orientadoras, Sandra Soares e Isabel Amaral; a Técnica Superior da Associação de Desenvolvimento do Dão, Carla Moreira; a Professora Técnica de Restauração, do Agrupamento de Escolas de Castro Daire, Fernanda Tavares, e o Gestor da Delegação de Viseu da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, João Cabral. Participaram ainda das defesas, como observadores externos, um representante do Instituto de Emprego e Formação Profissional de Viseu, um representante da Associação de Comerciantes, um representante da Associação de Pais, um representante da Câmara Municipal de Sátão e um representante do Conselho Geral, tendo ainda marcado presença a Professora de Educação Especial, Isabel Félix, a responsável do SPO da Escola, Teresa Fernandes, a Coordenadora do Ensino Profissional, Anabela Pina, o Diretor de Turma, Alexandre Marques, bem como outros elementos do Conselho de Turma, a Direção do Agrupamento, a Chefe dos Serviços Administrativos e o Chefe de Assistentes Operacionais.
A turma desenvolve agora a sua formação em contexto de trabalho nas unidades Monte Rio Palace Hotel & SPA, em São Pedro do Sul, no Montebelo Aguieira Lake Resort & SPA e no Vintage House Hotel, em Pinhão. Estamos certos de que a sua prestação representará a formação de qualidade, prática e alinhada com o mercado de trabalho, que prezamos prestar no Agrupamento de Escolas de Sátão e que vem sendo, ano após ano, validada pelas nossas unidades parceiras.
Resta-nos reforçar o nosso agradecimento, na esperança de que ninguém tenha ficado esquecido, pois todos e todas são importantes neste caminho, e deixar os nossos votos do maior sucesso à turma finalista, quer no estágio quer no seu futuro profissional.
Bem-haja (ver fotos da atividade)