IMPORTÂNCIA DO PEQUENO-ALMOÇO
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IMPORTÂNCIA DO PEQUENO-ALMOÇO
O pequeno-almoço é a primeira refeição realizada após um período de jejum noturno, no qual o corpo necessitou de ir às suas reservas energéticas para obter energia e, assim, regenerar e desempenhar funções básicas.
Não tomar o pequeno-almoço é, no fundo, prolongar esse período de jejum e de recurso às reservas energéticas, sendo esse processo menos eficiente do que a obtenção da energia a partir dos alimentos. Isso provoca uma maior sensação de sonolência e fadiga, bem como um menor desempenho cognitivo e físico, principalmente no período da manhã.
O pequeno-almoço deve ser completo, variado e equilibrado, combinando todos os nutrientes necessários ao organismo.
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Vantagens de um pequeno-almoço completo:
- Mais energia (para um bom começo do dia, o pão ou os cereais (com pouco açúcar) dão energia de qualidade);
- Peso equilibrado (pode contribuir para um peso estável e saudável);
- Músculos fortes (as proteínas são essenciais para a construção e manutenção dos músculos. Podem encontrar-se no leite, iogurte ou queijo. Deve-se escolher as opções com menos gordura);
- Resistência (as frutas têm substâncias protetoras, auxiliando na prevenção de doenças);
- Dentes saudáveis;
- Melhor capacidade de concentração, de memorização e de raciocínio.
Composição do pequeno-almoço:
- Laticínios (opções: leite, iogurte, queijo)
- Cereais e derivados (opções: pão variado, preferencialmente o mais escuro ou de mistura, cereais pouco açucarados);
- Fruta (opções: fruta ou sumo de fruta natural, sem adição de açúcar)
Não tomar o pequeno-almoço – Consequências:
- Hipoglicemia (descida da glicose no sangue), que pode provocar: suores frios, falta de força e desmaios;
- Mal-estar e má disposição geral;
- Impaciência e agressividade;
- Cefaleias (dores de cabeça);
- Diminuição da capacidade de resposta e dos reflexos;
- Maior propensão para acidentes de trabalho, de viação ou domésticos.
